吉州窑宋代著名民间瓷窑。在今江西省吉安省永和镇。也称“永和窑”、“东昌窑”。早期吉州窑出产酱褐彩青瓷和乳白釉瓷。后又有仿磁州窑和定窑的产品，而最具特色的是黑釉瓷中的油滴釉、兔毫釉、玳瑁釉、鹧鸪斑等，另外尚有结合木叶、剪纸等技法制成的黑釉瓷。如剪纸贴花、彩绘剔花、洒釉印花等装饰方法。著名品种有鸾凤梅蝶、鹿树兔毫、散缀朵梅、彩绘月梅等。宋代出过名匠舒翁和舒娇父母。