泉州民族民间文化是在晋朝以后传入闽南的中原文化的基础上，结合原住民的本土文化，通过海上丝绸之路融合而形成的，亦称闽南文化。它拥有南音、梨园戏、高甲戏、提线木偶、打城戏、拍胸舞、花灯、陶瓷艺术、石雕、惠安女服饰等优秀文化种类。 泉州市人民政府批转文化局实施“芳草计划”工程的总体方案，要求“充分发挥历史文化遗产的优势，努力挖掘整理优秀的民族民间文化艺术，使之发扬光大”。1990年以来，市政府以把南音纳入中小学音乐教育课程。