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  • 2013-02-22 [特色美食] 汤圆的新年新“煮张”

    新年之际,寓意团圆的汤圆是最不容错过的鲜味之一。除了芝麻花生红豆馅儿的传统汤圆外,颇具新意的新馅儿汤圆已经开始夺人眼球。不必比及餐馆上新意汤圆,亲自在家动手调制新馅料,换个新服法,更不失风味。 擂沙汤圆 食材:黄豆、花生、芝麻、汤圆 做法: 1...

  • 2013-02-22 [特色美食] 润肺靓汤解霾毒

    当PM2.5指数一连走高,雾霾锁多城,毫无疑问,身体成为污染氛围下最直接的牺牲品。为了防备病从口入,戴上口罩、少出房门、强身健体,是应对法子之一。而另一种内部调理的要领例是通过饮食。此时而今的美食,未必以色香味为重,但必然要利于康健,助人排除体...

  • 2013-02-22 [特色美食] 罗汉果入菜清咽利肺

    堪称神仙果的罗汉果,当雾霾覆盖,最近罗汉果的销量也有大幅上涨。原因则在于这种神仙果具有润肺的精采功能。人们或吸入不少尘埃杂质,而罗汉果则有助于清咽利肺。罗汉果除了冲泡之外,尚有哪些服法在担保营养的同时,亦能保持好的口胃?不妨亲自动手实验做...

  • 2013-02-22 [特色美食] 娘酒甜甜入菜 浓浓客家味

    据称,娘酒甜甜的口胃,成为了不少老外食客的至爱 @华乐路 新客家村子土菜馆 客家娘酒,相信不少伴侣都喝过。其实,除了用来喝,客家娘酒照旧入菜的好质料呢!位于华乐路的新客家村子土菜馆的多款娘酒菜式便让不少老饕为之乐道。 新客家的大厨汇报记者,客家...

  • 2013-02-22 [特色美食] 享受浪漫冬天品味番茄芝士火锅

    @华利路 德莉浓咖啡 德莉浓咖啡去年11月推出了芝士暖锅的新式西餐。1月份的隆冬里,这个脱销选项正在做特惠推介。有乐趣的读者不妨试试源自法国的芝士暖锅。 有悠久汗青,以咖啡和巧克力为主的德莉浓推出的芝士暖锅虽然有本身的特色。德莉浓认真人黄先生先容...

  • 2013-02-22 [特色美食] 北风吹肉鲩脆

    极品脆腩煲 天气严寒,让人恨不得能像蛇一样盘在棉被里蛰伏。不外有一样对象,却是越冻越好吃,它就是脆肉鲩了。风越冷,天气越干燥,它们的肉就越是脆身,咬下去牙齿像在弹钢琴,无论是煎焗照旧打边炉,都使人直流口水。 【资深食家教吃脆肉鲩】 12月到次年...

  • 2013-02-22 [特色美食] 意式地道比萨 芝士香浓Pizza控不容错过

    @建树二马路 Pizza-Q 传统意式pizza,即点即做,搭配上很香很浓的芝士,香喷喷的,热腾腾的假如你是一名pizza控,尤其是意式pizza控,那么位于建树二马路东五街的PIZZA- Q,你毫不能错过。 PIZZA-Q 店面小巧而温馨,这里的pizza多以打包为主,纯手工新鲜建造...

  • 2013-02-22 [特色美食] 麦冬雪梨煲猪瘦肉

    进入干冷今后又逢灰霾,人们容易口干咽燥,麦冬雪梨煲猪瘦肉对此有必然帮助调剂的浸染。麦冬为补阴类中药,性微寒,味甘,微苦,有润燥生津、化痰止咳的功能,因其性较滋润,尤对燥热、燥咳有效。雪梨有润肺、化痰、止咳、降火、清心的浸染,且常食可增补人...

  • 2013-02-22 [特色美食] 调理冻疮的汤饮——当归羊肉汤

    小寒正值三九前后,我国的大部门地域已经进入了严冬时节,正所谓数九寒天就是此时了。从骨气顺序来说大寒应冷于小寒,但积年的气象记录却表白,小寒往往比大严寒,可以说是全年中最冷的骨气。南边固然不比北方严寒,但小寒前后气温跟着寒流而骤降的景象,也往...

  • 2013-02-22 [特色美食] 白菜干猪碎骨煲腊鸭肾

    冬天食腊味,天冷菜价贵食菜干,擅长饮食和一个钱打二十四个结的粤人都分明这点,今天靓汤宜白菜干猪碎骨煲腊鸭肾。广东民间认为,腊鸭肾既好味甘香,又能坠火(下火之意),且价值平宜,尤宜干燥的冬日之用。白菜干既保持了鲜白菜的一些营养代价,又有坠火下...

  • 2013-02-22 [特色美食] 风栗鲜淮山红枣鲜鸡汤

    南边的冬日汤饮应多以温性、热性、且宜温补肾阳为主,以提高机体的耐寒本领,加强体质。虽然,无论是食材、药材都宜性平味甘和为主,因为究竟是南边。今天推荐的风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤,鲜美清润,有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功,且男女老小皆宜。 质...

  • 2013-02-22 [特色美食] 山楂扁豆汤

    冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称,是指冠状动脉因产生粥样硬化而发生窄腔狭窄或闭塞,导致心肌缺血、缺氧而激发的心脏...

  • 2013-02-22 [特色美食] 越湿毒越要食 干捞酸辣粉加蒜茸

    图:其他店的小碗和大碗区别不大, 但这里的小碗(6 元)和大碗(8 元)不同就很明明啦!记得加蒜茸啊,浓烈的味道更过瘾 食酸笋啊! 少食D! 好湿毒嘎! 老妈的付托在耳边飘过!每隔不久,灵魂就被勾去,坐进店里,嫌小碗不外瘾,叫了一个大碗,端上来一看...

  • 2013-02-22 [特色美食] 药膳乳鸽汤

    粤人爱食鸽,谓之一鸽胜九鸡,更追求嫩滑细腻的鸽子,谓之乳鸽,并十分考究,要从孵出发展至十三天半才是名符其实的乳鸽,这才骨小肉嫩,且卵白质高又脂肪少,同时鸽肉与鸡、鱼、牛、羊肉对比所含的维生素及造血用的微量元素更富厚,有很好的补血功能。以中药...

  • 2013-02-22 [特色美食] 冬菇炖鲢鱼头

    前段持续多日的阴冷雨湿让暮年人常有不适之感,尤其是有步态不稳、流动痴钝、语言倒霉等。这多为暮年冬冷时更易呈现的暮年性痴呆,中医认为这多为大哥体虚、五脏疲劳、肾阴亏乏、精血不敷、脑脉失养所致。冬菇炖鲢鱼头,鲜香清润,能聪脑、明目、益智,为暮年...

  • 2013-02-22 [特色美食] 晒日光浴饮泉水“土法”制腊味正当时

    秋风起,食腊味。在湿冷的冬季,适口的腊味成为许多市民餐桌上不行或缺的菜品。与市面上的烘干的腊味对比,在从化北部山区,村民依旧利用着日晒风吹的传统土法,以农家土猪为原质料,洗浴着丛林的清新氛围和阳光,喝着纯正的山泉水的吕田腊味正披发出诱人的...

  • 2013-02-22 [特色美食] 狗肉煲风光不再 老城区狗肉老店锐减

    12月10日,在惠福西路一专营狗肉老店,几名市民正在品尝狗肉煲。 店内告白栏上,展示了各类狗肉菜式。 广州饮食文化中有句金句狗肉滚三滚,神仙企唔稳。简直,往年隆冬一到,正是广州人大啖狗肉,应季进补的好时节,这种饮食传统已有多年汗青,而且曾经成为...

  • 2013-02-22 [特色美食] 茭笋红枣煲猪脚

    在明代《咏茭》一诗中提到江南三台甫菜茭白、莼菜、鲈鱼。在广州,茭白又叫茭笋,被称为广州泮塘五秀之一。它除了口胃鲜美、营养代价高之外, 【从化电子商务网】 ,对高血压和糖尿病,以及大便秘结、产后乳汁不下都有很好的食疗浸染。插手少许中药通草煲猪脚...

  • 2013-02-22 [特色美食] 不站着吃,不涮着吃 来份意大利火锅尝尝鲜

    @太古汇ANTI-CO 餐厅 冬至围炉而吃曰打边炉。跟着时代变迁,传统的打边炉,做与吃都在不绝推陈出新,如今,连少有暖锅一说的意大利菜也开始融入广州当地的饮食习俗,自出机杼地送上了意式暖锅系列。有意思的是,这种打边炉但是不消站着吃,也不消涮着吃。克...

  • 2013-02-22 [特色美食] 五味子猪肺汤

    要害词:补益肺肾 纳气平喘 南边最近阴雨严寒天气一连多日,激发了不少哮喘疾病的爆发,它是一种支气管回响太过增高的疾病,临床典范为爆发性呼吸坚苦伴遍及的哮鸣音。据大都读者发起推荐一款药膳汤水,中药五味子、诃子煲猪肺,它带中药气味, 【从化电子商...

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